Sei Sapi adalah hidangan makanan khas Nusa Tenggara Timur berupa daging sapi asap. Tapi, saat ini kamu bisa menemukan menu masakan ini di berbagai restoran dengan berbagai inovasi bumbu.  Tapi, hidangan ini disulap jadi modern dengan tambahan isian keju mozarella yang lumer ketika digigit. Rasa creamy dari keju mozarella yang berpadu dengan aroma